Κάθε Κυριακή πρωί ο Χρήστος Καραλής και η οικογένεια του προσφέρουν ένα ελληνικό πρωινό “κολατσιό” στους πελάτες τους με το φρέσκο ζεστό ψωμί το οποίο φτιάχνεται και ψήνεται με παραδοσιακό τρόπο στον πέτρινο φούρνο τους.

Τα παλιά χρόνια, στα ελληνικά χωριά, το ψωμί φτιαχνόταν στο σπίτι ακολουθώντας την παράδοση κάθε οικογένειας και χωριού, πάντα ψηνόταν σε Φούρνο με ξύλα Εκτός από του ψωμί της εβδομάδας οι χωρικοί έφτιαχναν και ένα πιο λεπτό το οποίο ονομάζονταν λαγάνα.
Η λαγάνα ψηνόταν πολύ σύντομα (χρειαζόταν περίπου το μισό χρόνο από το άλλο ψωμί). Όταν είχε ψηθεί και την έβγαζαν από τον φούρνο, μαζευόταν η οικογένεια και γείτονες και έτρωγαν το “κολατσιό” κάτι σαν πρωινό. Ζεστό ψωμί (λαγάνα) – φρέσκες ντομάτες (τις οποίες έκοβαν από τον κήπο τους) - ελαιόλαδο – ρίγανη τυρί φέτα – ελιές. Άλλοι έπιναν καφέ και οι μεγαλύτεροι λίγο κρασί.

Σας προσκαλούμε κάθε Κυριακή να πάρετε το πρωινό “κολατσιό” όλοι μαζί στην αυλή του φούρνου και της πισίνας.  

Τα παραπάνω είναι προσφορά από την οικογένεια Καραλή.